Hoe kun je op het werk gezond eten?
Er was een tijd dat de meeste mensen het op het land werkten, maar tegenwoordig zitten steeds meer van ons aan een bureau. Levensstijlen waarbij je veel zit, worden verergerd door de arbeidsbesparende elektronische apparaten en voertuigen in ons persoonlijke leven. Daar komt nog eens bij dat er in en rond kantoren vaak voedsel te vinden is dat niet bepaald gezond is. Dit kan dan ook samen zorgen voor een slechte gezondheid, zoals zal blijken uit het resultaat van je BMI calculator test. Gezond eten op het werk is dan de oplossing, wat je doet met onderstaande tips.
Routine
Een deel van de reden waarom we in slechte gewoonten vervallen, is omdat we geen gezonde routine plannen en opbouwen, of we laten ons plan gewoon ‘wat het gemakkelijkst is’ zijn. Dit betekent meestal ongezond eten. Door een routine op te bouwen, ben je voorbereid op maaltijden en keuzes met gezondere opties, of dat nu een zelfgemaakte maaltijd is of nee zeggen tegen cake is.
En, belangrijker nog, je neemt je eet-beslissingen voordat je honger krijgt. Sleutel hiervoor is eenvoud: maak een eenvoudig gerecht waarmee je aan het werk kunt, waarbij je het beste voor koolhydraatarme recepten kunt kiezen.
Snacken
Hoewel veel mensen proberen te stoppen met snacken, kan het eten van de juiste tussendoortjes juist helpen om het energieniveau gedurende de dag op peil te houden. Honger kan een afleiding zijn op het werk en velen van ons vallen ten prooi aan de automaat met al zijn zoute, zoete, vette slechtheid.
Maar er zijn gezonde manieren om te snacken die ook je humeur en productiviteit een boost zullen geven. Dus, wat is een goede snack voor op het werk? Eet noten en zaden, fruit en groenten, zoals wortelen, paprika’s, selderij en zelfs sperziebonen zijn bijvoorbeeld geweldige snacks.
Lunch
Gezond lunchen tijdens een drukke werkdag is ontzettend belangrijk om te doen, maar het kan ook nog eens zeer uitdagend zijn. Een ideale lunch bevat namelijk de juiste balans van eiwitten, suikers, vet, vezels, koolhydraten en andere voedingsstoffen. Bij een koolhydraatrijke maaltijd, zoals pasta, brood en granen, komt glucose snel vrij, waardoor je een energiestoot krijgt, gevolgd door een inzinking, waardoor onze motivatie en aandacht wordt uitgeput.
Ondertussen zorgt een vetrijke maaltijd voor meer duurzame energie, maar vereist dat ons spijsverteringsstelsel harder werkt, waardoor het zuurstofgehalte in de hersenen wordt verlaagd en we duizelig worden.
Voedingswaardes
Het belangrijkste dat je moet doen, is leren over de voedingswaarde en de impact van voedingsmiddelen en dranken. Dit lezen is daar al een onderdeel van. De meesten van ons zullen weten wat gezond is en wat niet, maar voeding is complexer dan goed versus slecht. Er zijn ook veel mythes over verschillende voedingsmiddelen, bijvoorbeeld sushi en mueslirepen bevatten beide meer suiker dan velen denken.
Door gebruik te maken van de bovenstaande tips kun je eenvoudige veranderingen aanbrengen in je dieet waardoor je wat gezonder zult gaan eten. Dit is beter voor je lichaam, maar ook voor je prestaties op het werk.
